Зерновая паника заканчивается, чтобы смениться какой-нибудь другой паникой

Два года назад мир был не на шутку обеспокоен подорожанием продовольствия. Истории о грядущей нехватке нефти, о голоде в развивающихся странах не сходили с экранов и газетных страниц. Людям понятно и доступно объясняли: дорогое зерно становится одной из самых важных проблем человечества, по-другому уже не будет, готовьтесь голодать.

«Мы переживаем самый разрушительный период продовольственной инфляции после 1970-х», – писали газеты. Новости пугали: в Африке и Азии массовые беспорядки, правительства создают запасы зерна, а Северная Дакота, крупнейший производящий пшеницу штат США, собирается завозить зерно из Канады. Тотальная нехватка.

После громких биржевых скандалов сентября 2008-го публикаций о дорогом продовольствии стало намного меньше. Очевидно, мир настолько испугался проблемы, что решил смириться с неизбежным концом и помолчать по этому поводу. С точки зрения украинского потребителя, продолжение подорожания продуктов оставалось жизненным фактом: цены в магазинах и на рынках по-прежнему двигались вверх. 

В 2009 году подушевое потребление продуктов в нашей стране упало примерно на 32 килограмма. Дорого же всё, а денег стало меньше, – этим не поспоришь. Но если сравнить наши цены на продукты с мировой тенденцией, мы увидим там иную картину.

Пшеница на мировых рынках за два года подешевела на – держитесь! – 62%! И может в ближайшее время подешеветь ещё процентов этак на пятнадцать. А пшеница – не только хлеб, но и мясо, и молоко. Процентов восемьдесят рациона.

Снижение цен объясняется просто. Предшествовавший рост стимулировал производить больше продовольствия. В самом деле, если зерно постоянно дорожает, что может быть логичнее, чем увеличить площадь посевов? Вот и увеличивали – до тех пор, пока обстоятельства не поменялись.  

Раньше постоянное повышение цен стимулировало создавать запасы и придерживать товар. Это, в свою очередь, ограничивало предложение и повышало цены дальше. Но стоило ценовому тренду развернуться вниз, как предложение стало увеличиваться. Сбивая цены ещё больше.

Для Украины экспорт зерна – один из немногих заслуженных поводов для гордости. Стимул к развитию агропроизводства, источник валютных поступлений. Нынешняя ситуация на рынках показывает перспективу нелёгкого года – несмотря на прогнозируемый рост урожая.

В период высоких цен хозяйства успевали покупать дорогую производительную сельхозтехнику – в кредит, естественно. Многие занимали в долларах. Рассчитываться по этим долгам будет намного сложнее. Та же проблема и у переработчиков, и у производителей продуктов питания, и у розницы. И эти беды они перекладывают на потребителей. Так что за подорожание украинских продуктов стоит поблагодарить Нацбанк с его курсовой политикой.

Слыша в масс-медиа об очередной панике – будь то нехватка сахара, нефти или зерна – стоит помнить, что это пройдёт быстрее, чем мы думаем, а реальные проблемы возникнут, скорее всего, с самой неожиданной стороны. И заранее предсказать их не получится.

Ваше имя:

Комментарий:

Код подтверждения:

*нажмите на изображение для обновления кода